食べてビックリ！“ステーキ”は“ステーキ”でも…！

どこから見てもボリューム感たっぷりのステーキ。しかし口にすると全然別の味という驚きの食品。

ステーキスイーツ

長さ：２５センチ
チョコレートクリームで肉の質感を出し、焼き目はコーヒー。リキッドで表現中は木イチゴﾞとカシスのムースでレア感を演出。

ニンジンとオレンジのゼリーと赤ワイン風味のソース。
店ではパティシエが炎でアルコールを飛ばすフランベをしてケーキをカットしてくれる。
大阪新阪急ホテル内の「バイキング・オリンピア」のデザートコーナーで6月10日まで展開中。
バイキング料金
ランチタイム：2950〜3600円
ディナータイム：4600円

お魚ステーキ

魚嫌いの子どもの為に考案。
赤身→アジやイワシすり身
脂身→タラなどの白身
玉ねぎなど野菜を練り込み臭みをとっている。ビーフエキスが入っている。
杉永かまぼこ
一箱（６枚入り）：１２６０円