日本の朝食！定番の白いアレが新食感で！

今日は、日本の食卓に欠かせないものが大変身した新しい食べ物を紹介！！

「おこめネクタル」 一瓶（100ml） 315円 製造・にんじん家族 （北海道・浦臼町）

「おこめネクタル」は、飲めるご飯。
お米の産地である北海道の中西部・浦臼町で作られる乳酸菌飲料。主原料は米こうじ。
熱を加えて糖化させた北海道の食品研究所が開発した植物性の乳酸菌を加えて発酵させている。
「ネクタル」の意味は、ギリシア語で「神の飲み物」。栄養価が高いので乳児の離乳食や高齢者の食事替わりにも適している。働く女性の健康維持用としても人気が高い。

（オンラインショップ「ほっかいどう本舗」で販売）

「ベイクドクリーミー豆腐ケーキ」 2800円 製造ビオクラ食養本社 （山梨県・小淵沢町）

植物原料だけを使って、体に負担のかからないスイーツをと主原料に「豆腐」を選んだ。
砂糖を使わず、米から作った水あめや、“さとう大根”から甘みを出した。
チーズケーキのような味がするのは、隠し味に使われている“味噌”。
植物性なので、卵、牛乳は使っていない。糖尿病で糖分摂取ができない方やダイエット中にも人気の一品。

オンラインショップ「山の廻船問屋」で販売）