話題のロールケーキ 希少素材！柄に墨？

今日は“材料が変わった大人気スイーツ”を紹介します！

「和三盆手巻」 1575円 (菓子工房ルーヴ・香川県高松市)

香川県に200年以上前から伝わる最高級砂糖「和三盆」を生地に練り込んだケーキ。
洋菓子にはあまり使われていなかった「和三盆」をロールケーキにするため、
何度も試作を繰り返して完成。和三盆の上品な甘さを活かすために生クリームの甘みは
最小限に抑えられている。

▽「和三盆手巻」1575円
菓子工房ルーヴ（香川県高松市）
店舗にて販売、又は公式HPでオンライン販売中

「モーモーミルクロール」 1200円 (ピアリア・千葉県イクスピアリ1階)

東京ディズニーリゾートの玄関口にあるイクスピアリの洋菓子店の人気スイーツ！
地元千葉県の素材を使った名物を！ということから、千葉で生産の“八千代牛乳”を使用。
牛柄の黒い部分は竹炭。スポンジの隠し味にはハチミツを使用している。1日30本限定。

▽「モーモーミルクロール」1200円
ピアリア（千葉県・イクスピアリ1階）
店頭にて販売、又は公式HPでオンライン販売中