放送内容

2015年5月28日(木)

【坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”】
大好評!坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』!

巷に溢れる一見お得な、生活に役立つ情報の数々。
しかし、いざやってみると、効果が無かったり、
時間やお金がかかってしまったりと「損」する情報という場合もある!

そこで!
日本一疑り深い男・坂上忍が実際にやってみて、
本当に得する技・ 得ワザか?
大して得しない技・損ワザか?を見極めてもらうコーナーです。
今回紹介した得ワザ 詳細はこちら

今回紹介した 得ワザ

ささみの筋は割りばしで挟むとキレイに取れる得

ささみをフライや蒸し鶏にするとき、面倒なのが白い筋。
そのままだと硬くておいしくないし、包丁などで無理やり取ろうとすると
身がボロボロに。こんな経験ありますよね…
そんなささみの筋がキレイに取れる驚きのテクニックとは?

【手順】
  1. ささみの筋の先端を、割っていない割りばしの真ん中あたりで挟む。
  2. キッチンペーパーで筋を持つ。
  3. もう片方の手で箸を持ち、筋を引っ張りながら箸を前後に動かす。
【解説】

専門家によると、 ささみはすべりやすく、筋と身が複雑に絡まっているため、普通に引っ張って抜こうとしても、力がうまく伝わらない。
筋を割りばしで固定する事で、滑りにくくなり、絡まった身を削ぐ力がきちんと伝わるので、筋がきれいに取れる。

【坂上ジャッジ】

得の理由は…
「ぜひともあの感触を感じて欲しい!最後の2センチくらいが最高。 もう、ちゅちゅちゅちゅちゅ、ちゅるん!アレがたまんない!」

茶色くパサパサになったリンゴはオレンジジュースで元に戻る得

リンゴを剥いて、しばらく置くと…茶色く変色してパサパサに。
こんな経験、ありますよね…
そんな残念なリンゴが、色も食感もむきたてのように戻り、
味も変わらず蘇る驚きのテクニックとは?

【手順】
  1. 切った後放置して茶色くなったリンゴを、オレンジジュースに漬ける。
  2. 5分ほど置くと、茶色が抜けて元の色に戻る。
【解説】

専門家によると、そもそもリンゴが茶色く変色するのは、リンゴのポリフェノールが酸素と結びつき、茶色く変色するため。オレンジジュースの中に含まれるビタミンCには、このポリフェノールと酸素の結びつきを外す効果があるため、酸化した茶色の部分が元に戻っていく。
そのため、ビタミンCを多く含む果汁100%のオレンジジュースを使うと効果的。

※補足情報
リンゴを塩水に漬けた場合、茶色くなるのを防ぐ効果はあるが、すでに茶色くなってしまったものを元通りにはできない。
しかも塩味がついてしまうという難点がある。

【坂上ジャッジ】

得の理由は…
「参りました!心なしか(リンゴの)サクサク度が増している。」

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【家事えもん・松橋の秘密道具で得する掃除術】
ゴミ屋敷に住むズボラなアイドル、通称ゴミドルをある家事万能芸能人が救う!!
実はこのゴミドル、前回の放送(2015年5月14日放送)でも
そのゴミ屋敷が話題となっていた。

そんなゴミ屋敷を救ってくれる、ある家事万能芸能人とは一体誰なのか!?
その正体は、“掃除能力検定士”の資格を持つほど程の大の家事好き芸人
“ジューシーズ・松橋周太呂”である。
特にお掃除グッズへのこだわりは尋常ではなく、
自宅には洗剤100種類、スポンジが30種類など、どんな汚れにも対応できる
秘密の道具を山ほど所有。そう、人呼んで「家事えもん」!

掃除も料理も万能!次々に飛び出す秘密道具で得ワザ連発!

まずは、“家事えもん・松橋”が、簡単に部屋をキレイにできる秘密道具をご紹介!
秘密道具の紹介はこちら
秘密道具①:ゴム手袋(ビニール手袋)

カーペットや絨毯に絡まった髪の毛やホコリ、掃除機やローラーをかけても
奥まで取りきれなくて困る人も多いのでは…?そんな時に役立つアイテム!

得情報

手袋なら毛足の長い絨毯でもおくまで力が伝わる。
さらにカーペットを擦ると静電気が生じるので、
よりゴミが集まりやすくなるという。
しかも、小回りが利くので、届きづらい場所の掃除もラクラク。
松橋が愛用する手袋には、肌に優しいヒアルロン酸入りの裏毛が!
これなら汗を吸着し取り外しも楽チン。

秘密道具②:すきまノズル

これからの季節に活躍するエアコン。でも掃除をするとなると、
高い場所にあるエアコンのフィルターを外して、ブラシで水洗いをし、
更に乾かして…と、時間も手間もかかる面倒なもの。そんな時に役立つアイテム!

得情報

掃除機の先につけて使うノズル。
先端部分には用途に合わせて3種類のアタッチメントが!
エアコンのフィルターをわざわざ外すことなく、
高いところに設置されているエアコンも延長ホースで吸い上げ可能!
わずか5分足らずでエアコン掃除完了!
※掃除機の種類によっては使用できない場合があります。

秘密道具③:ラップ

普通シンクの水アカ汚れを取る場合、洗剤をつけたスポンジで磨く方が多いはず。
しかし松橋が選んだ秘密道具とは?

得情報

スポンジで磨くと、洗剤や研磨剤などスポンジが吸ってしまうので、
スポンジの代わりにラップを丸めて使うことで、洗剤をムダ使いしなくてすむのだ。
研磨剤を使うときは、円とか縦とか横とかいろんな方向からやると良い。

掃除と同じくらい料理の腕前もピカイチの家事えもん・松橋。
そう、実は松橋、料理の腕もプロ並み!しかもオリジナルメニューも多数開発。
クックパッドに自らのレシピを投稿し、アクセス数は100万件を突破するほど!

松橋式かけ算レシピ①

★そうめん×コーヒーフレッシュ:夏にピッタリのおもてなし麺

▼赤いフレッシュトマトそうめん


<材料>
  • トマト缶 1缶
  • 白だし 100ml
  • すりごま 大さじ2
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • あらびきコショウ 少々
  • 塩 少々
  • アボカド
  • コーヒーフレッシュ 1個
<作り方>
  1. トマト缶をミキサーにかける
  2. ボールに移し、白だし、すりごま、
    オリーブオイルを混ぜ、塩こしょうで味を整える
  3. そうめんをお皿に盛りつけ、②をかける
  4. アボカドを飾り付け、あらびきこしょうをかける
  5. コーヒーフレッシュをかける

松橋式かけ算レシピ②

★マーボー豆腐の素×とろけるチーズ:お手軽メーンディッシュ

▼とろ~り卵とじの麻婆ソースがけ


<材料>
  • とりひき肉
  • ピーマン 2個
  • 卵 3個
  • 麻婆豆腐の素 1パック
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • とろけるチーズ
<作り方>
  1. 鶏ひき肉ミンチをごま油で炒める
  2. 麻婆豆腐の素・水大さじ2を入れひと煮立ちさせる
  3. ごま油でピーマンを炒め、さらに移しておく
  4. 塩こしょう少々で味付けした卵を半熟に炒め、
    3.で炒めたピーマン、とろけるチーズを入れてはさみこむようにする
  5. 麻婆ソースをかければ完成
秘密道具④:シリコンスパチュラ

得情報

返しやすく、ソースとかを根こそぎ焦げないように持っていける。
炒め物するときも、一気に材料やソースを持っていきたいので便利!

秘密道具⑤:泡だて器 

得情報

泡だて器で炒めれば、ひき肉がほぐれやすい。

松橋式かけ算レシピ③

★紅茶×粉末ゼラチン:超簡単デザート

▼超簡単!キラキラゼリー


<材料>
  • 紅茶 500ml
  • 粉末ゼラチン 5g
  • コーヒーフレッシュ
<作り方>
  1. 500Wで約6分レンジで温める
    ※ふたをしたまま電子レンジにかけるのは危険ですので、ご注意下さい。
  2. 粉末ゼラチンをいれて混ぜる
    ※お好みでシロップなど入れる
  3. あら熱を取って冷蔵庫で二時間ほど冷やし固めれば完成です!
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