和び旅

毎週土曜22時54分~23時00分放送

#30

2017年11月4日放送

箱根「寄木細工」

芦ノ湖

まずは、箱根屈指の絶景スポット、芦ノ湖へ。

寄木細工

江戸時代から続く、伝統工芸「寄木細工」。
色彩と木目を生かし、木材を組み合わせるだけで模様を表現している。
それを削ってみると、厚さはおよそ0.2mmに。
貼りあわせると美しい寄木細工の完成!!

マーブルケーキ寄木細工風

寄木細工をイメージしたケーキ。
レモン味の白いスポンジと、シナモン味の茶色いスポンジ、
味の違う2種類のスポンジを交互に重ねると、寄木細工のようなデザインに。

日本の輝き、再発見!

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#32 次回は箱根「足湯」