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283回 ロストリバーデルタ ココアの故郷
【テーマポート:ロストリバーデルタ】
2011/11/6 OA

東京ディズニーシー、ロストリバーデルタの
「ユカタン・ベースキャンプ・グリル」
ここは、古代遺跡の発掘を手がける、
考古学者たちのベースキャンプ。
香り豊かなココアが、疲れをいやしてくれます。
熱帯のジャングルが広がる、メキシコ南東部・タバスコ州
収穫している、大きな実!
これはココアの原料となる、カカオの実です。
じつはメキシコは、カカオの原産地。
紀元前から栽培されていたそうです。
実を割ると…小さな果実がたくさん!
カカオ豆とは、この果肉を取って乾燥させた、種のことなんです。
「かつてカカオは、お金としても使われていました
 メキシコにとって、とても重要な作物なんです 」
昔のココアの作り方を再現してもらいました。
炭火でカカオ豆をいり、潰して粉にします。
その粉をお湯に溶かすと…
ココアの出来上がり。
神秘の力を持つと言われていたんですって。
古代から愛されるココアのふるさと。
ここは、夢の通り道です。
(放送当時の情報をもとに構成しております)
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