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591回 TDS ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ
イタリア・オルトーナ オリーブの収穫 編
【テーマポート:メディテレーニアンハーバー】
2017/11/12 OA

東京ディズニーシーの「ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ」は
ザンビーニ家の3兄弟が開いたレストラン。
お店の周りには、様々な植物が植えられています。
こちらの大きな木は、オリーブです。
イタリア、東部の町、オルトーナ。
毎年、この時期になると、
タンジェロさんのオリーブ畑には、親戚一同が集まり、
オリーブの収穫が行われます。
広大な畑に、たわわに実ったオリーブの実。
10トン分を数週間かけて収穫します。
お父さんが使っているのはなんですか?
なにやらオリーブ専用の収穫マシン。
こんな機械が大活躍するんですね。
この日収穫したのは、この地方特有の「キエティ」という種類。
オイルにすると香りが強いのが特徴だとか。
収穫が終わったら、
とれたてのオリーブを囲んで乾杯!
おいしい料理と、家族の笑顔。
オリーブでひとつになる、ひとときです。
「収穫の時期になると家族がそろって楽しいわ」
オリーブがつなぐ、家族の絆。
美味しいものを生み出す、大切な宝物ですね。
オリーブが香る、優しい時間。
ここは夢の通り道です。
(放送当時の情報をもとに構成しております)
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