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609回 TDL ハングリーベア・レストラン
イギリス カレーライス 編
【テーマランド:ウエスタンランド】
2018/3/25 OA

東京ディズニーランドの「ハングリーベア・レストラン」は
お腹を空かせた旅人たちのためのレストラン
1983年のパークオープン当時から愛され続ける、
カレーライスの専門店です。
日本人に馴染み深い、『とろみ』のあるカレーライス。
一説によれば、「イギリスから伝わった」とのことで、
とあるご家庭に お邪魔すると・・・
「コリアンダー、ターメリック、カレーはイギリスの国民食よ」
常備されたスパイスの数々。
19世紀、ヴィクトリア女王の口にあうよう
インド人のシェフが、シチューのように小麦粉で
とろみをつけたレシピが、庶民の間に浸透。
江戸時代末期、日本にも伝わったと言われています。
歯ごたえを楽しむキュウリと甘いリンゴが隠し味です。
出来栄えは、どうですか?
「美味しいパーフェクトよ!」
日本人には昔ながらの、
英国式チキンカレーライスの完成です。
「懐かしい味でとても美味しいわ」
美味しいものは国を越えて人々をとりこにするんですね。
言葉の壁を超える、伝統の味。
ここは、夢の通り道です。
(放送当時の情報をもとに構成しております)
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