あおぞらキャラバン

三鷹市を旅しました。

住宅街を散策していると作業をしている農家さんを発見！
お話を伺ってみると「のらぼう菜」という東京の伝統野菜を栽培している農家さんでした。
まずは初めて聞いたそのネーミングにビックリ 汗
あまり市場に出回らない希少な春野菜らしく、ちょうど今の時期は収穫まっ盛りなんだとか✨

そこで収穫のお手伝いをさせていただきました。
収穫方法は茎の部分を手で折るだけでとっても簡単でした✨
収穫した後にはご自宅で、のらぼう菜の天ぷらをご馳走になっちゃいました❤

茎の部分も食べられるそうで、その食感はアスパラのようでした✨
苦味が一切なく、甘さがあってとっても美味しかったです❤
東京にもまだまだ知らない野菜があるんだなと改めて知って、勉強になった一日でした。