▼のり塩すごもりチャーハン

1.玉ねぎ１/4個をみじん切り、豆苗は根元を切り落とし、２cm幅に切る。
3.フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れ、弱火にかける。
4.すりおろし生姜の香りが立ったら、みじん切りした玉ねぎを加え中火にする。
5.玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、切った豆苗、ごはん ２００g、
　鶏ガラスープの素 小さじ1/2、しょうゆ 小さじの半量を加える。
6.全体が馴染むまで炒め、ポテトチップ １５ｇを手で砕いて加え、手早く混ぜ合わせる。
7.器に移し、スプーンで中央をくぼませ、周囲に豆苗を添えて卵黄を中央にのせたら完成。

▼大葉の浅漬け

１.容器に大葉 ２０枚、白だし 大さじ２半、水 大さじ４を加える。
２.軽く混ぜラップをし、30分漬ければ完成。

▼たまご蒸しパンフレンチトースト

１.蒸しパンに牛乳 大さじ１をかける。
２.フライパンでバター５gを中火で溶かし、１を入れ、全体にバターを
　絡めてから両面をこんがり焼く。
（焼き目をつけるときは、蒸しパンをフライ返しでフライパンに押し付ける）
3.器に盛り、バターをのせ完成。