材料

作り方

• なす、ズッキーニは輪切り、パプリカ、アスパラガスは乱切り、ホワイトマッシュルームは薄切りにする。
  
• フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、なす、ズッキーニ、アスパラガスを入れて炒める。
• ボウルに、ホワイトマッシュルーム、パプリカ、（２）を入れ、Ａを加え混ぜ合わせ、バットに移しラップをし、冷蔵庫に入れて３０分程漬け込み、味をなじませる。
• 味が馴染んだら、器に盛りつける。

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