材料

作り方

• 玉ねぎ、にんにくは薄切りする。
• フライパンにサラダ油を熱し、
  ひき肉、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。
  
• エリンギ、しめじは石づきを取って手で裂き、しいたけは半分に切り、
  ブラウンマッシュルームはスライスにし、
  まいたけは手で裂き（２）に加え、炒め合わせる。
  
• （３）にＡを加え、弱火で約５分トロリとするまで煮る。
• 器にごはんを盛り付け、カレーをかけ、仕上げにパセリを振る。

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