材料

作り方

• 骨付き鶏もも肉は切り込みを入れ塩・こしょうする。
• Ａをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。
• 鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
  骨付き鶏もも肉を入れて全面こんがりと焼き取り出す。
  
• （３）の鍋に（１）、Ｂを入れてしんなりするまで炒め
  チキンブイヨンスープを注ぎ（３）を戻し、
  沸騰後、アクを取り、弱火にして約３０分煮る。
  
• 半分に切った赤ピーマン、ピーマン、
  輪切りにしたなすを加え、約５分程煮る。
  
• 器に盛り付け、ヨーグルト、パクチーをのせる。

協力…
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング　Ｊ．Ａ．ヘンケルス　ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ