もこみち流 スパイシーミートボールカレー
2018.05.22
レシピ
材料
作り方
- Ａをフードプロセッサーにかけてボウルに移し、
鶏ひき肉、Ｂと共に混ぜ、直径３ｃｍ程度のミートボールにする。 - フライパンにサラダ油を熱し、（１）をこんがり焼き、Ｃを加えて軽く炒める。
- （２）のフライパンにＤを入れ、沸騰後弱火にして約１５分程度煮る。
- ごはんと共に盛り付け、コリアンダーをちぎって散らす。
POINT
●香辛料をたっぷり使いスパイシーな肉だねにする
●トマトの酸味がきいたカレーに仕上げる
●ミートボールたっぷりのボリュームあるカレーにする
協力企業
協力…
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ