材料

作り方

• じゃがいもは皮付きのまま洗って、
  芽があれば取り、１ｃｍ角程度の角切りする。
  
• 玉ねぎ、セロリは１ｃｍ角程度に切り、
  にんにく、アンチョビはみじん切りする。
  
• フライパンにオリーブオイルを熱し、
  （１）、（２）を入れて炒め、
  ローズマリーを枝から外して加え、しんなりするまで炒める。
  
  
• （３）に、バター、塩・こしょう、トマトソースを入れて全体を絡め、
  耐熱容器に移しローズマリーをのせ、
  天板にのせ、２００度に予熱したオーブンで約２０分焼く。　
  
  

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