材料

作り方

• 豚バラ肉は２〜３ｃｍ角に切る。
• フードプロセッサーでにんにく、玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。
• オリーブオイルを軽く熱したフライパンに（１）を入れてこんがりと焼いてから、
  （２）を加え、塩・こしょう、バターを加えて炒める。
  
• Ａを加えて混ぜ、沸騰するまで強火、その後、中の弱の火加減で約２０分煮込む。
• （４）に白いんげん豆を加え、約５分煮込む。
• 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

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