毎週、様々なゲストを招き、
絶品料理でもてなす「もてなしMOCO」

今週のおもてなしゲストは…
本田望結ちゃん・紗来ちゃん！

今日は、２品目が完成！
アクセントには２人の大好きなチーズ！

トリプルアクセル級の絶品親子丼のお味は？

次週のゲストは、ガンバレルーヤの２人
お楽しみに！


「親子丼」

〈材料〉
玉ねぎ １個
鶏もも肉 １枚

【A】
　和風だし汁 １２０mｌ
　酒 大１
　砂糖 大１／２
　みりん 大１
　しょうゆ 大２

卵 ４個
牛乳　　　　　　 　大２
三つ葉 １／３束
モッツァレラチーズ（チェリー）８個
ごはん ２人分


〈作り方〉
（１）　玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は切込みを入れてから
　　　　７～８ｍｍ角程度に切る。

（２）　フライパンに（１）・Ａを入れて、時々混ぜながら火を通す。

（３）　卵をボウルに割り入れて溶き、牛乳を混ぜ（２）に回し入れ、
　　　　三つ葉を２～３ｃｍ長さに切ったもの、モッツァレラチーズを加え、
　　　　蓋をしてお好みの加減まで卵に火を通し、
　　　　ごはんをよそった丼の上に乗せる。


〈ＰＯＩＮＴ〉
●鶏肉はフォークで刺して 火を通りやすく&味を染み込みやすくする ●よりフワッと仕上げるため 卵に牛乳を加える

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング　Ｊ．Ａ．ヘンケルス　ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ