材料

作り方

• スパゲティを塩ゆでする。
• フライパンにオリーブオイル（大２）を軽く熱し、
  粗みじん切りしたベーコン、薄切りしたにんにくを入れて炒め、
  ハマグリ、バター、白ワインを入れて、口が開くまで蒸し煮する。
  
• （２）に塩・こしょうで味を整え、
  ゆでたてのスパゲティを入れて、千切りした大葉を絡め、
  パルミジャーノチーズのすりおろしを加える。
  
• 器に盛り付け、紫スプラウトを散らし、
  お好みでオリーブオイル（大１）をかける。

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