もこみち流 ピッツァ パルマ
2018.03.14
レシピ
材料
作り方
- ボウルにＡを入れてよくこねて、
ラップに包んで約３０分程度ねかせる。 - （１）の生地をオーブンの天板に合わせて薄くのばし、
フォークで穴をあけ、オリーブオイル（分量外・適量）を塗って、
トマトソースを塗る。 - （２）にモッツァレラチーズをのせ、
２００度に予熱したオーブンで１５分程度焼く。 - 焼き上がりに刻んだバジルをのせ、
黒こしょうを振り、生ハムをのせ、
お好みでオリーブオイル（分量外・適量）を回しかける。
POINT
●焼いた時生地が縮まないように小さな穴を開ける
●生地をパリッとさせるため表面にオリーブオイルを塗る
●バジルの緑とチーズの白ソースの赤でイタリアカラーに仕上げる
●生ハムを豪快に飾り本場のイタリア感を出す
協力企業
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ