もこみち流 豚肉とレタスの炒めもの
もこみち流 豚肉とレタスの炒めもの
＜材料＞
豚バラ薄切り肉・・１６０ｇ
玉ねぎ・・・・・・１個
しいたけ・・・・・４枚
レタス・・・・・・３～４枚
サラダ油・・・・・大１／２
［Ａ］
しょうゆ・・・・大１
みりん・・・・・大１／２
酒・・・・・・・大１／２
塩・こしょう・・各少々
和風だしの素・・小１／２
＜作り方＞
（１） 豚バラ肉は３～４ｃｍ幅に切り、
玉ねぎは薄切り、しいたけは石づきを取って薄切り、
レタスは手でちぎる。
（２） フライパンにサラダ油を熱し、
豚バラ肉をこんがりと両面焼き、
玉ねぎ、しいたけを炒め合わせる。
（３） （２）がしんなりしたらＡを加えて味をつけ、
仕上げにレタスを入れて全体を絡め、盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●レタスは食感をいかすため 仕上げに加える
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ