もこみち流 マグロのカラフルサラダ
もこみち流 マグロのカラフルサラダ
＜材料＞
マグロ・・・・・２さく
きゅうり・・・・・１本
パプリカ・・・・・３／４個
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
トマト・・・・・１個
アボカド・・・・・１個
プリーツレタス・・・・・３〜４枚
ブラックオリーブ（種なし）・・・・・適量
［Ａ］
オリーブオイル・・・・・６０ｍｌ
白ワインビネガー・・・・・２０ｍｌ
おろしにんにく・・・・・２片分
塩・こしょう・・・・・各少々
唐辛子（黄）・・・・・小口２本分
レモン皮・レモン汁・・・・・１／２個分
＜作り方＞
（１） マグロは１〜２ｃｍの角切りにする。
（２） きゅうり、紫玉ねぎ、パプリカ、
イタリアントマト（種をとる）、
アボカドは１ｃｍ角に切り、
プリーツレタスはザク切りし、
すべてボウルに入れ、
ブラックオリーブ、（１）を加える。
（３） Ａをボウルに合わせ、（２）に加えて和えて盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●トマトは種を取り出して使う
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ