もこみち流 ホタテとイカのあっさりパスタ
もこみち流 ホタテとイカのあっさりパスタ
＜材料＞
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・・１６０ｇ
ホタテ・・・・・・・・・・４個
イカ・・・・・・・・・・・１杯
セロリ・・・・・・・・・・１／２本
サラダ油・・・・・・・・・・大１
おろししょうが・・・・・・・１片分
[Ａ]
和風だし汁・・・・・・・・・・大３
塩・こしょう・・・・・・・・・・各少々
薄口しょうゆ・・・・・・・・・・大１．５
大葉・・・・・・・・・・６枚
イクラ・・・・・・・・・大２
＜作り方＞
（１） パスタは包装などの表示に従って塩茹でする。
（２） ホタテは２枚にそぎ、イカは１ｃｍ幅程度の輪切りにし、
セロリは小さめの乱切りにする。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
（２）、しょうがを炒め、Ａと（１）、大葉のせん切りを加えて絡める。
（４） （３）を盛り付け、イクラを散らす。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●しょうがを多めに加え パンチをきかせる
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ