もこみち流 白身魚のスパイスムニエル
もこみち流 白身魚のスパイスムニエル
＜材料＞
白身魚（タイ）・・・・厚切り２切
塩・白こしょう・・・・各少々
〔Ａ〕
ナツメグ・・・・少々
ジンジャーパウダー・・・・少々
ガーリックパウダー・・・・少々
オールスパイス・・・・少々
小麦粉・・・・適量
サラダ油・・・・適量
バター・・・・大２
プチトマト・・・・６個
ベビーリーフ・・・・１／２パック
レモン汁・・・・・・・・大１
＜作り方＞
（１） 白身魚は、塩・白こしょうし、Ａをまぶし、小麦粉をつける。
（２） フライパンにサラダ油・バターを溶かし、
（１）を入れて両面こんがりと焼く。
（３） ボウルに輪切りにしたミニトマト、ベビーリーフ、
サラダ油、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
（４） （２）を盛りつけて、（３）を添える。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●たくさんのスパイスで下味をつけ 香り高く仕上げる
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ