MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

<材料>
鶏もも肉・・・・・1枚
にんにく・・・・・1片
セロリ・・・・・2本
しいたけ・・・・・4枚
サラダ油・・・・・大1
塩・こしょう・・・・・各少々


[A]
 中華スープ・・・・・大2
 しょうゆ・・・・・小1
 レモン汁・・・・・1個分
 レモンの皮(千切り)・・・・・1個分


<作り方>
(1) 鶏もも肉は包丁で切り込みを入れてから、
    一口大に切る。

(2) にんにくはみじん切り、セロリは乱切り、
    しいたけは石づきを取って6等分に切る。

(3) フライパンにサラダ油を軽く熱し、
    (1)をこんがりと炒め、セロリ、しいたけを加え炒め合わせ、
    塩・こしょう、にんにく、Aを加えて全体を絡めて盛り付ける。

<POINT>
●レモンの皮を加え 風味をたっぷりきかせる!

協力企業

協力企業

富士ホーロー株式会社

ティファール

ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社

Francfranc