もこみち流 ささみとアボカドの塩こんぶ和え
もこみち流 ささみとアボカドの塩こんぶ和え
＜材料＞
ささみ・・・・・３本
塩・・・・・少々
酒・・・・・大１
プチトマト・・・・・６個
アボカド・・・・・１／２個
カイワレ大根・・・・・１／２Ｐ
［A］
塩昆布・・・・・２０ｇ
白ごま・・・・・大１
薄口しょうゆ・・・・・小２
＜作り方＞
（１） ささみは、筋を取って包丁でひらき、
塩・酒を加えた熱湯でゆで、
ほぐしてボウルに入れる。
（２） （１）に半分に切ったプチトマト、
半分に切って種をとったアボカドをスプーンで
くりぬいて加え、カイワレ大根を加える。
（３） Ａをボウルに入れて、（１）、（２）を和えて盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●包丁の背を使ってささみの身をほぐす
●味付けは塩こんぶにお任せ
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ