もこみち流 辛・プルコギ
もこみち流 辛・プルコギ
＜材料＞
牛もも薄切り肉・・・・・１６０ｇ
じゃがいも・・・・・1個
にら・・・・・１／２束
にんじん・・・・・１／３本
［A］
塩・こしょう・・・・・各少々
酒・・・・・大1
しょうゆ・・・・・大1.5
砂糖・・・・・小１
コチュジャン・・・・・小２
おろしにんにく・・・・・1片
おろししょうが・・・・・1片分
粉唐辛子（粗・粉）・・・・・各少々
ごま油・・・・・大1
黒ごま・・・・・大１
豆もやし・・・・・100ｇ
ごま油・・・・・大1/2
＜作り方＞
（１） 牛肉は４～５cm長さに切る。
（２） じゃがいも・にんじんはせん切りにし、
にらは２～３等分に切る。
（３） ボウルにＡを入れて混ぜ、
（１）（２）、豆もやしを入れて混ぜる。
（４） フライパンにごま油を敷き、
（３）を入れて炒め煮し、盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●２種類の唐辛子を使い辛さで勝負！
●ごま油の香りで食欲もUP！
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ