もこみち流 芽キャベツとベーコンのソテー
もこみち流 芽キャベツとベーコンのソテー
＜材料＞
芽キャベツ・・・・２０個
ベーコン・・・・・２００ｇ
紫玉ねぎ・・・・・・１個
アンチョビ・・・・・５～６枚
オリーブオイル・・・・大１
バジル・・・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
シーズニングソース・・大１
くるみ・・・・５０ｇ
＜作り方＞
（１） 芽キャベツは半分に切り、ベーコンは約２ｃｍ幅、１ｃｍ程度の厚さに切る。
（２） 紫玉ねぎは乱切りにする。
（３） フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンをこんがりと焼き、
アンチョビをくずしながら加え、次に芽キャベツ、紫玉ねぎ、ざく切りにしたバジル、
くるみを加えて、全体を混ぜながら炒める。
（４） （３）に塩・こしょうし、シーズニングソースを加えて全体を絡め、盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●バジルを加え さわやかな香りをプラス！
●シーズニングソースでコクをプラス！
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ