もこみち流 塩こんぶとシラスのチャーハン
もこみち流 塩こんぶとシラスのチャーハン
＜材料＞
ごはん・・・・２人分
卵・・・・・・１個
キャベツ・・・・・１～２枚
しいたけ・・・・・２枚
ラード・・・・・・大２
シラス・・・・・・大６
しょうゆ・・・・・小１
酒・・・・・・・・大１
こしょう・・・・・少々
塩こんぶ・・・・・大３
刻みのり・・・・・適量
＜作り方＞
（１） ボウルにご飯を入れて、卵を割りほぐして入れ、混ぜる。
（２） キャベツはザク切りし、しいたけは石づきを取って粗みじん切りにする。
（３） フライパンにラードを溶かし、（２）を入れて炒め、しんなりしたら、
（１）を入れてほぐしながら炒め合わせ、シラス、Ａを加えて盛り付け、
刻みのりを散らす。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●ごはんを卵でコーティングしてパラパラに仕上げる
●塩こんぶ、シラスを加え 和風にアレンジ！
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ