もこみち流 豚肉とじゃがいもの塩炒め
もこみち流 豚肉とじゃがいもの塩炒め
＜材料＞
豚もも肉（塊）・・・・・300ｇ
にんにく・・・・・１片
じゃがいも・・・・・２個
長ねぎ・・・・・１本
サラダ油・・・・・大１
もやし（細いもの）・・・・・１５０ｇ
［A］
塩・こしょう（粗びき）・・・・・各少々
ガラスープの素・・・・・小１
酒・・・・・大２
青ねぎ・・・・・４～５本
＜作り方＞
（１） 豚もも肉はそぎ切りし、にんにくはすりおろし、
じゃがいもはせん切り、長ねぎは斜め切りする。
（２） フライパンにサラダ油を熱し、（１）、もやしを炒め、
Ａ、３等分に切った青ねぎを炒め合わせ、器に盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●じゃがいもはスライサーを使い調理時間を短縮
●にんにくでスタミナUP
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ