MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 鶏むね肉の甘だれ おんたまのせ丼

もこみち流 鶏むね肉の甘だれ おんたまのせ丼

もこみち流 鶏むね肉の甘だれ おんたまのせ丼

<材料>
鶏むね肉・・・・・1枚
塩・こしょう・・・・・各少々
長ねぎ・・・・・1/2本
サラダ油・・・・・大1


[A]
 しょうゆ・・・・・大2
 みりん・・・・・大2
 酒・・・・・大1
 砂糖・・・・・大2
 はちみつ・・・・・大1/2

ごはん・・・・・2人分
温泉卵・・・・・2個
白ごま・・・・・大1
青ねぎ(小口切り)・・・・・2本

<作り方>
(1) 鶏むね肉は、一口大に切り、
    塩・こしょうする。

(2) 長ねぎは斜め切りする。

(3) フライパンを熱し、サラダ油を入れて(1)を加え
    こんがりと焼き色を付け、A、(2)を加えて炒め合わせ絡める。

(4) 丼にご飯を盛り付け、上に(3)を盛り付け、
    中央に温泉卵を乗せ、青ねぎ、白ごまを彩りよく散らす。

<POINT>
●はちみつを加えコクと照りをプラスする

協力企業

協力企業

富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
Francfranc