もこみち流 かぼちゃのチーズマヨサラダ
もこみち流 かぼちゃのチーズマヨサラダ
＜材料＞
かぼちゃ（蒸し）・・・・・１／４個
玉ねぎ・・・・・１／４個
きゅうり・・・・・１本
パセリ・・・・・適量
［A］
塩・こしょう・・・・・各少々
マヨネーズ・・・・・大３
レモン汁・・・・・１／２個分
薄口しょうゆ・・・・・小１／２
パルミジャーノチーズ・・・・・適量
チリパウダー・・・・・適量
＜作り方＞
（１） ボウルにAを加えて、混ぜ合わせる。
（２） かぼちゃは乱切り、玉ねぎは薄切り、
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りし、
パセリはちぎって（１）のボウルに入れ、混ぜ合わせる。
（３） （２）を器に盛り付け、（１）をかける。
（４） （３）にパルミジャーノチーズをピーラーで削ってかけ、
チリパウダーを振りかける。
●かぼちゃは大きめに切って存在感を出す
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
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