もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ
もこみち流 キウイとブルーベリー入りフルーツサラダ
〈材料〉
キウイ・・・・・２個
ブルーベリー・・・・・１００ｇ
サラダほうれん草・・・・・１パック
［Ａ］
オレガノ・・・・・適量
フエンネル・・・・・適量
クレソン・・・・・２パック
ロケットサラダ・・・・・１パック
［Ｂ］
塩・こしょう・・・・・各少々
レモン汁・・・・・１／２個分
オリーブオイル・・・・・大３
白バルサミコ酢・・・・・大２
フェタチーズ・・・・・５０ｇ
レモンの皮・・・・・適量
〈作り方〉
（１） キウイは半月切り、
ブルーベリーは洗って水気を取る
（２） ちぎったサラダほうれん草、
食べやすく切ったＡをボウルに入れ、
全体にＢをかけて混ぜ、（１）と交互に盛り付け、
フェタチーズをちぎって散らし、レモンの皮を削りかける。
〈POINT〉
●たっぷりのフルーツで涼しげな甘いサラダにする
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
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