MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 きのこのガーリックバター焼きそば

もこみち流 きのこのガーリックバター焼きそば

もこみち流 きのこのガーリックバター焼きそば

〈材料〉
しいたけ・・・・・2枚
えのき・・・・・1/2P
まいたけ・・・・・1/2P
しめじ・・・・・1/2P
もやし・・・・・1/2P
おろしにんにく・・・・・1片分
サラダ油・・・・・大2
中華蒸し麺(焼きそば用麺)・・・・・2玉
塩・こしょう・・・・・各少々

[A]
 和風だし汁・・・・・大2
 しょうゆ・・・・・大1
 酒・・・・・大1/2


〈作り方〉
(1) しいたけは石づきを取って薄切りに、
    えのき、まいたけ、しめじは石づきを取って小房に分ける。

(2) フライパンにサラダ油を流し、(1)を炒めて、
    もやし、おろしにんにく、バター、Aを入れる。

(3) (2)に中華麺を加え、塩・こしょうで味を整え、
    盛り付けの器に盛りつけ、お好みで黒こしょうをふる。

〈POINT〉
●4種類のきのこでボリュームと香りの良い焼きそばに仕上げる
●ガーリックバターで食欲をそそる味に仕上げる

協力企業

協力企業

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社LIMON
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ