MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 香ばしナポリタン

もこみち流 香ばしナポリタン

もこみち流 香ばしナポリタン

〈材料〉
スパゲティ(1.6mm)・・・・・160g
にんにく・・・・・1片
ベーコン(ブロック)・・・・・100g
ウインナー・・・・・4本
玉ねぎ・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・2個
サラダ油・・・・・大1/2
トマトケチャップ・・・・・大4
塩・こしょう・・・・・各少々
バター・・・・・大2
しょうゆ・・・・・大1/2
和風だし汁・・・・・大2
かつお節・・・・・適量


〈作り方〉
(1) パスタは、たっぷりの湯で塩ゆでする。

(2) にんにくは粗みじん切り、
    玉ねぎは1cm幅程度に切り、
    ピーマンは5mm程度に切り、
    ベーコンは拍子木切り、
    ウインナーは縦半分に切る。

(3) フライパンにサラダ油を軽く熱し、
    ベーコン、ウインナーをこんがり炒めてから
    (2)を炒め、バター、トマトケチャップ、
    (1)を加えて炒め、塩・こしょう、しょうゆ、
    和風だし汁、かつお節を加えて絡め、
    盛り付け、仕上げにかつお節をのせる。

〈POINT〉
●ウインナーは食べやすさと見た目をよくするため 縦にカット
●野菜の食感を残すためにさっと炒める
●しょうゆで香ばしさ だしで和風な味付けにする

協力企業

協力企業

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社LIMON
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ