もこみち流 ２種のガーリックトースト
もこみち流 ２種のガーリックトースト
＜材料＞
バゲット・・・・・・・・・・１／２本
にんにく・・・・・・・・・・１片
タイム・・・・・・・・・・・少々
トマト・・・・・・・・・・・１個
溶けるチーズ・・・・・・・・２０ｇ
ローズマリー・・・・・・・・適量
クリームチーズ・・・・・・・適量
パルミジャーノチーズ・・・・適量
こしょう・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・適量
赤唐辛子・・・・・・・・・・１本
黒粒黒こしょう・・・・・・・少々
＜作り方＞
（１） バゲットは７～８ｍｍ厚さにスライスする（６枚）
（２） 半量にすり卸しにんにくを塗り、
タイムをちぎってふり、クリームチーズをのせ、ローズマリーを刺す。
（３） 残り半量に同様にすりおろしにんにくを塗り、
さいの目切りにしたトマトをのせ、溶けるチーズをトッピングする。
（４） （２）、（３）をオーブンレンジの天板にのせ
全体に、こしょう、パルミジャーノチーズのすりおろし、
オリーブオイルをかけて１８０～１９０度に予熱したオーブンレンジで
約５分こんがりと焼く。
（５） 皿に盛り付け、パルミジャーノチーズをけずりかけ、
ローズマリーを飾り、赤唐辛子の小口切りを散らし、
オリーブオイルと黒粒こしょうをかける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●オーブントースターで焼いてもよいが、
機種によって焼き時間は異なる。
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
吉田金属工業株式会社
Francfranc