MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

もこみち流 かぼちゃのドロップドーナツ

〈材料〉
かぼちゃ(正味・蒸し)・・・・・150g
溶かしバター・・・・・20g
牛乳・・・・・大1
砂糖・・・・・40g
卵・・・・・1個
薄力粉・・・・・150g
ベーキングパウダー・・・・・5g

チョコレートシロップ
チョコスプレー
アーモンドダイス
パンプキンシード
パンプキンパウダー・・・・・各適量


〈作り方〉
(1) かぼちゃはボウルに入れて、
    熱いうちにつぶして溶かしバターを混ぜる。

(2) 牛乳、砂糖を入れて混ぜ、
    卵を加えてさらに練り混ぜる。

(3) (2)に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、
    練らないように混ぜ、
    30分程生地をねかせる。

(4) スプーン2つで(3)の生地を170度に熱した揚げ油に落とし、
    4~5分こんがりと揚げる。

(5) 揚げたての(4)にチョコレートシロップをかけ、
    カラフルチョコスプレー、ナッツなどでデコレーションをし、
    器に盛り付ける。

〈POINT〉
●少量の油を手に付けることで生地が丸めやすくなる
●子どもでも食べやすい一口サイズのドロップドーナツにする
●カラフルなトッピングでハロウィーンを盛り上げましょう

協力企業

協力企業

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社LIMON
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ