MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き

もこみち流 スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き

もこみち流 スライスベーコンとスライスポテトのオーブン焼き

〈材料〉
ベーコン(ブロック)・・・・・400g
じゃがいも・・・・・5~6個
パルミジャーノチーズ(すりおろし)・・・・・大3

[A]
 マスタード・・・・・大4
 パセリ(みじん切り)・・・・・適量
 おろしにんにく・・・・・小1
 塩・こしょう・・・・・各少々
 オリーブオイル・・・・・大4

パプリカパウダー・・・・・適量


〈作り方〉
(1) じゃがいもは薄切りにし、
    ベーコンは1cm程度の厚さに切る。

(2) ボウルにAを入れて混ぜる。

(3) 耐熱容器に(1)のじゃがいもとベーコンを段にして重ね、
    パルミジャーノチーズのすりおろしを交互に重ね、
    上に(2)をかけ、
    200度に予熱したオ―ブンに入れて約25分こんがりと焼く。

(4) 焼き上がりにパプリカパウダーをかける。

※ご家庭のオーブンの機種・機能により焼き時間が異なりますので加減してください。

〈POINT〉
●じゃがいも ベーコン チーズを層にして重ねボリュームUP
●マスタードをきかせたソースが味のアクセントになる

協力企業

協力企業

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社LIMON
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ