MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 ビーンズのチリフライ

もこみち流 ビーンズのチリフライ

もこみち流 ビーンズのチリフライ

〈材料〉
[A]
 グリンピース(缶)・・・・・200g
 ひよこ豆・・・・・200g
 赤唐辛子(乾燥)・・・・・適量
 塩・こしょう・・・・・各少々
 イタリアンパセリ・・・・・適量
 レモンの皮・・・・・適量
 卵・・・・・1/2個

小麦粉・・・・・適量
揚げ油・・・・・適量
赤唐辛子(生)・・・・・3~4本


〈作り方〉
(1) フードプロセッサーにAを入れて混ぜ、
    8等分して、小判型にする。

(2) 小麦粉をつけ170度の油で赤唐辛子と一緒にこんがり揚げる。

(3) 器に盛り付け、赤唐辛子を添える。

〈POINT〉
●2種類の豆をたっぷり使いボリューム感アップ
●唐辛子の辛さを利かせた豆のペーストにする

協力企業

協力企業

ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社LIMON
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ