もこみち流 ネバネバコリコリ新食感どんぶり
もこみち流 ネバネバコリコリ新食感どんぶり
【材料】
長芋…………………８０g
オクラ………………４本
納豆（ひきわり）…１パック
だし汁………………大２
しょうゆ……………大２
キャベツ……………２～３枚
たくあん……………５０g
ご飯…………………２人分
卵黄…………………２個
かつお節……………適量
白ごま………………大１
刻みのり……………適量
【作り方】
（１）長芋・たくあんは５ｍｍ角に切り、オクラは板ずりしてから小口切りにし、
ボウルに入れたら、納豆、だし汁、しょうゆを加えてネバネバになるまで混ぜる。
（２）キャベツは１ｃｍ角に切る。
（３）丼にご飯をよそい、（２）のキャベツを散らし、（１）を乗せ、
卵黄、かつお節、白ごま、刻みのりを乗せ、仕上げる。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●オクラはネットに入れたまま水洗いすると産毛がとれやすい
●長芋を切る際は、ふきんを使うと手がかぶれにくい
●ネットや、ふきんを使用する際は、衛生的なものを使いましょう
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
吉田金属工業株式会社
Francfranc