もこみち流 シュガートーストサンドイッチ
もこみち流 シュガートーストサンドイッチ
＜材料＞
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・各少々
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・適量
食パン（黒ごまくるみ入り等）・・・・・・各８枚
ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・６枚
スライスチーズ（チェダー・ゴーダ等）・・各４枚
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・適量
ルッコラ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
＜作り方＞
（１） 卵は溶いて塩・こしょうを加えて、フライパンに流し、
半熟のスクランブルエッグを作り、
マヨネーズを加えて混ぜる。
（２） 中火であたためたフライパンの上にパンを置き、
上に、半分に切ったハム、スライスチーズ（チェダー・ゴーダを交互）、
（１）を乗せ、パンではさみ、上からグラニュー糖を振り、
両面こんがり焼き、盛りつけ、ルッコラを添える。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●溶き卵にこしょうを多めに使って
味にパンチを効かせる
●グラニュー糖をふる事で、程よい甘みとキレイな焼き色がつく
●パンはお好みのものを使用するとよい
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルスジャパン株式会社
Francfranc
ティファール