もこみち流 オリジナルフレンチトースト
もこみち流 オリジナルフレンチトースト
＜材料＞ ※１皿分
［Ａ］
卵・・・・・２個
牛乳・・・・・１４０ｍｌ
生クリーム・・・・・６０ｍｌ
砂糖・・・・・大２
バニラエッセンス・・・・・少々
食パン（４枚切り）・・・・・２枚
バター・・・・・大１
いちご・・・・・１０粒
バニラアイス・・・・・適量
メープルシロップ・・・・・適量
くるみ（ロースト）・・・・・適量
ストロベリーソース・・・・・適量
粉糖・シナモンパウダー・・・・・各適量
ミント・・・・・適量
＜作り方＞
（１） ボウルにＡを合わせ、よく混ぜ、食パンを並べた上から流し入れ、
途中裏返して、約１５～２０分程度おいてパンに含ませる。
（２） フライパンにバターを溶かし、（１）を入れて、弱火で、両面こんがりと焼く。
（３） 半分に切ったいちごを器のまわりに盛りつけて、（２）を少しずらして２枚重ねて盛り付け、
上にバニラアイスをデッシャ―ですくって乗せ、メープルシロップ、くるみ、
ストロベリーソース、粉糖、シナモンパウダー、ミントを彩りよくトッピングする。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●牛乳は混ぜながら少しずつ加える
●バターが溶けたらパンを焼いていく
●パンの耳にもバターを吸わせる
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルスジャパン株式会社
Francfranc
ティファール