もこみち流 ほうれん草と生ハムのパスタ
もこみち流 ほうれん草と生ハムのパスタ
＜材料＞
フィットチーネ（生）・・・・・・２４０ｇ
ほうれん草（塩ゆで）・・・・・・８０ｇ
オリーブオイル・・・・・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・・・・・・各少々
フレーバーチーズ・・・・・・・・１２０ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・・６０ｍｌ
パセリ・・・・・・・・・・・・・適量
生ハム・・・・・・・・・・・・・１０枚
＜作り方＞
（１） パスタは、たっぷりの熱湯で塩ゆでする。
（２） ほうれん草は３～４ｃｍ長さに切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて炒め、
塩・こしょうし、フレーバーチーズを加えて溶かし、
生クリームを加えてひと煮えし、（１）のパスタを加えて絡め、盛り付ける。
（３） パセリのみじん切り、生ハムを彩りよく盛り付け、お好みでオリーブオイルを回しかける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●弱火にし生クリームの風味を失わないようにする
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ