もこみち流 プロシュートとメロンのサラダ
もこみち流 プロシュートとメロンのサラダ
＜材料＞
プロシュート・・・・・・６枚
マスクメロン（赤）・・・・・・１／２個
アンデスメロン・・・・・・１／２個
モッツアレラチーズ・・・・・・１個
イタリアンパセリ・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・大３
こしょう・・・・・・少々
赤唐辛子・・・・・・１～２本
＜作り方＞
（１） メロンはスプーンで一口大にくりぬき、ボウルに入れる。
（２） 赤唐辛子は斜めに小口切り、モッツァレラチーズは
（１）のメロンと同じくらいの大きさに手でちぎり、
プロシュートは千切りし、ボウルに加え混ぜる。
（３） イタリアンパセリの粗みじん切り、黒こしょう、
オリーブオイルを加えて全体を絡め、盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●2色のメロンを使ってカラフルに
●赤唐辛子を加え 味付けのアクセントに
●協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ