東南アジアの中でも、タイ、ベトナム、台湾は、料理を通じて身近な国。
現地の屋台や食堂で食べられている定番料理を中心に、家庭で作りやすいようにアレンジしてご紹介します。
一口食べれば、旅した気分が味わえます。

5日    タイ風えびと春雨の蒸し煮

12日    鹹豆漿(シェントウジャン)／切り干し大根と香菜の黒こしょうあえ

19日    タイ風鶏肉のスパイシー炊き込みごはん

26日    鶏肉のフォー／空心菜のにんにく炒め