L o a d i n g . . .
トマト
3個
(塩、こしょう、砂糖各少々)
玉ねぎ
1/2個
パセリ、またはピーマンのみじん切り
大さじ1
セパレートドレッシング
大さじ4
1
トマトは皮を湯むきにしてくし形に切り、ザルにのせて塩、こしょう、砂糖をふって下味をつけ、汁気をきって冷蔵庫で冷やします。
2
玉ねぎはみじん切りにしてふきんで包み、流水の下でもみ洗いして水気を固く絞り、パセリのみじん切りとともにセパレートドレッシングに混ぜます。
3
器にトマトを盛り、(2)をかけます。
このレシピの先生
堀江 ひろ子 先生