日テレ

• 豚肉(切り落とし)

  250g

• 　(塩、こしょう各少々　酒、片栗粉各大さじ1)

• れんこん

  (大)1節(300g)

• しめじ

  (大)1パック(200g)

• しょうが

  1かけ

▼合わせ調味料

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　みそ

  小さじ1

• 　豆板醤

  小さじ1

• 　砂糖

  小さじ1+1/2

• 　酒

  大さじ2

• 　水

  大さじ2

• 粉山椒

  小さじ1/2

• ●油、ごま油