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かぼちゃ
1/4個(380g)
(バター〈室温にもどす〉10g)
レモン(国産)の皮のすりおろし
少々
小麦粉、パン粉(細かいもの)
各適量
溶き卵
1/2個分
板チョコレート
30g
生クリーム
大さじ4
クリームチーズ(室温にもどす)
50g
塩
一つまみ
●油
マッシュしたかぼちゃには、レモンの皮のすりおろしを加えると、味が引きしまります
丸めたコロッケのたねに、5か所ほど竹串を押し当てて筋をつけ、かぼちゃの形に整えましょう
コロッケをハロウィーン仕様にデコレーションして、お楽しみください!
このレシピの先生
大原 千鶴 先生