ぶらり途中下車の旅

こちらは、元デザイナーの森島土紀子さんが
しょうが好きが高じて１７年前にオープンしたお店です。
生姜は発汗作用や殺菌作用もあるので冬はポカポカ、夏は夏バテ防止と一年中の健康食品です。
様々な形にし、料理に使うと血行をよくし、保温作用や食欲増進・消化吸収を助けます。
森島さんは、「こんな美味しくて体にもいい食材が脇役でいるのはもったいない！
健康食材と認識してもらいたい！」とお店で出す全ての料理にしょうがを使用します。
生姜のカレーやシュウマイから自家製のジンジャエール、生姜アイスなど
デザートまで生姜に拘ります。