ぶらり途中下車の旅

ご主人の佐藤さんは味噌煮込みうどんの本場名古屋で修行を積みました。
ご主人がこのカレーうどんを考案したのは、
カレーうどんは店内にカレーのにおいが充満してしまうため、
何とかにおいを閉じ込める方法を考えた結果です。
手打ちにこだわったこちらのうどんの麺は
うどんの種類によって打ち方を変えています。