ぶらり途中下車の旅

こちらのパンは、ご主人自ら岡山で毎日焼いています。
具材は、ドライフルーツや季節の果物をたっぷりと使用します。
バターやクリームなどは一切使わず、
小麦粉と具材の味をストレートに楽しむシンプルなパンだそうです。
パンは1ｋｇ・2ｋｇで焼くよりも、5ｋｇで焼くほうが
パンの水分がなくならずに焼けるとご主人は言います。